Tartiflette avec ou sans fromage
1 avec fromage
· Pommes de terre
· Lard fumé
· Reblochon ou autres
· Oignons
· Vin blanc
·
Faire cuire les
pommes de terre,
·
Faire revenir les
oignons dans du beurre
·
Lorsqu'ils sont
translucides, Verser le vin blanc, faire
cuire jusqu'à disparition du vin blanc
·
Faire revenir les
lardons
·
Mettre la moitié
des oignons dans un plat à gratin avec les lardons puis les pommes de terre
découpées en rondelles puis le reste des oignons et des lardons
·
Disposer dessus
le reblochon coupé en 4, croûte grattée sur le dessus
2 sans fromage, avec crème fraîche
A mon avis ce plat doit
être aussi très bon en remplaçant le reblochon par de la crème fraîche