Tarte aux pommes à la crème
d'amandes
v Pour la pâte :
v Pour la garniture :
v Pour la crème : 3 œufs, 150g de sucre, 100g de poudre
d'amandes, de la cannelle et de la vanille.
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Préparer la pâte
à tarte,
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Epluchez les
pommes, les trancher et les disposer sur la pâte, saupoudrer de sucre,
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Faire cuire 30
minutes,
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Préparer la crème
: battre les œufs avec le sucre, la poudre d'amandes, la cannelle et la
vanille,
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Sortir la tarte
du four, verser la crème sur les pommes et remettre au four ce que ce que la
crème soit prise,
La
porter tiède sur la table, la flamber éventuellement avec du calvados.